Такая полезная клюква
Клюква – очень полезная ягода, ее издавна применяли для лечения мочеполовой системы, почек, при простудных заболеваниях, для профилактики цинги.
В клюкве содержатся яблочная, лимонная, аскорбиновая, урсоловая, щавелевая, янтарная и хинная кислоты. Наличием этих кислот и определяется кислый вкус ягод.
Кроме того, в ягодах содержится много витаминов (группы В, РР, К1) и микроэлементов (фосфор, калий, кальций, железо, медь, марганец и др.).
Урсоловая кислота излечивает воспалительные процессы в почках, а также укрепляет сердечную мышцу и расширяет сосуды. Клюква снижает холестерин, разжижает кровь, препятствует образованию тромбов и бляшек, что делает ее полезной для профилактики и лечения атеросклероза, а также при инсультах и инфарктах, тромбофлебитах, при гипертонии.