winterlake1.jpgwinterlake2.jpgwinterlake3.jpgwinterlake4.jpgwinterlake5.jpg
Вторник, 10 Декабрь 2013 13:33

О целебных свойствах гороха

Оцените материал
(2 голосов)

      Горох на Руси известен с далеких времен,  наши предки жить не могли без этого овоща и готовили из него различные блюда:  гороховую похлебку с ветчиной, пекли пироги с горохом, готовили гороховую лапшу, кисель,  жарили в масле,  даже делали сыр.

      В наше время количество гороховых блюд значительно уменьшилось:  летом мы используем  в пищу   нежный, сочный горох в стручках, который выращивается на грядках, а зимой – сухой, в наваристом гороховом супе или консервированный – в банках. 

      Горох принадлежит к бобовым растениям, это семейство насчитывает множество видов, у нас наиболее популярными являются:  фасоль, горох, соя, бобы, чечевица – прекрасные продукты питания, являющиеся хорошими и дешевыми источниками белка, который так необходим нашему организму.

 

      Горох является  самым богатым источником  белка среди овощных культур, в нем  много аскорбиновой кислоты, есть различные сахара, крахмал, витамины С,РР, группы В, каротин, клетчатка, калий, кальций, фосфор и железо. Питательная ценность гороха почти в два раза выше,  чем других овощей, в том числе картофеля.

      В сладком зеленом горошке содержится никотиновая кислота,  полчашки  зерен зеленого  горошка даст организму суточную дозу  этого вещества, которое  борется с атеросклерозом, онкологическими заболеваниями, астмой. 

   Зеленый горошек выводит желчь, улучшает работу сердечной мышцы,  препятствует образованию тромбов, улучшает работу сердечной мышцы.

 

 

 

      Целебные свойства гороха издавна использовались в народной медицине. Он  улучшает обмен в клетках мозга, снижает содержание холестерина в крови, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют употреблять в пищу при атеросклерозе, стенокардии, гипертонической болезни.

    Клетчатка, содержащаяся в горохе, адсорбирует токсины, в том числе, радиоактивные изотопы, а соли железа и калий препятствуют всасыванию соответственно радиоактивного железа и цезия.

      Горох всегда входил в рацион питания, рекомендуемый к употреблению во время постов, в его состав входит полезный и питательный белок, организм обеспечивается всем необходимым, поэтому можно длительное время не употреблять в пищу белок животного происхождения.

      Горох полезно употреблять при активном образе жизни и физических нагрузках, он повышает работоспособность и снабжает организм энергией.  Содержащийся в некоторых сортах гороха натуральный сахар стимулирует мозговую деятельность, улучшает память.

      При изжоге рекомендуется съедать 3-4 свежих горошины, но можно использовать и сухие, размочив их в воде.

     Гороховую муку используют при кожных заболеваниях наружно. При нарывах и фурункулах:  горох нужно перемолоть в кофемолке,  добавить горячей воды, чтобы получилась смесь, как жидкое тесто, нанести на кожу, закрепить пластырем.

      Если принимать каждый день перед едой гороховую муку по 1 чайной ложке, можно облегчить состояние при сахарном диабете, головной боли, улучшить питание мозга, нормализовать обмен веществ, предупредить развитие атеросклероза.

     Горох противопоказан  при подагре, воспалении желудка и кишечника, остром нефрите. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки его рекомендуется есть только в виде пюре.

 

 

Дополнительная информация

  • seotitle: Горох: полезные свойства и противопоказания
Прочитано 2896 раз Последнее изменение Пятница, 11 Апрель 2014 08:33

Похожие материалы (по тегу)

2 комментарии

  • Комментировать Венера Понедельник, 10 Ноябрь 2014 07:06 написал Венера

    Еще насыпать в тазик и топтать минут пять, а то и десять,снимает множество не дугов.После выкинуть или закопать,чтобы никто не пользовался.

  • Комментировать Ирина Букатина Вторник, 18 Ноябрь 2014 15:45 написал Ирина Букатина

    Венера, спасибо за полезный совет.

Оставить комментарий

Поставьте галочку, если вы не робот *
Copyright©2013-2014 Healthy-abc.ru Все права соблюдены