Ингредиенты:

- сгущенное молоко – 1 банка (максимум);

- пюре любых фруктов – 300 мл;

- сливки для взбивания – 250 мл.

   Приготовление.

1. С помощью блендера приготовить фруктовое пюре. Можно сделать пюре из ягод, если у ягод имеются косточки, то готовое пюре нужно протереть через сито, чтобы убрать косточки.

2. Сгущенное молоко добавить во фруктовое пюре, как правило, требуется не более половины банки.

3. Посуду с фруктово-молочной смесью поставить на 30 минут в морозилку, смесь должна хорошо загустеть вплоть до легкого замерзания внешнего слоя.

4. Сливки взбить до образования густого крема. Фруктовое пюре достать из морозилки, размешать и добавить во взбитые сливки, не выключая миксер. В итоге должна получиться пышная однородная масса.

5. Эту массу уже можно использовать в качестве вкусного десерта, достаточно просто разложить ее в креманки и подать к столу.

6. А для получения вкусного домашнего мороженого смесь нужно вылить в плоскую посуду (слой не должен быть более 3-х сантиметров), закрыть крышкой и поставить в морозилку на 2-3 часа, после чего можно будет лакомиться изумительным мороженым.

   Можно заморозить мороженое порциями, разлив по стаканчикам. Нужно учитывать, что мороженое можно хранить в морозилке около двух недель, поскольку при более длительном сроке хранения продукт становиться твердым.

   Рекомендуется примерно за час до подачи переставить мороженое в холодильник, чтобы оно было более мягким.

   Вообще, приготовление мороженого дома – это увлекательный творческий процесс, пространство для полета вашей фантазии не ограничено.

   Приятного аппетита и хорошего настроения!