Французские повара называют шпинат королевским продуктом, его постоянное употребление в пищу считается залогом здоровья. Мы, к сожалению, пока не оценили по достоинству это растение, но сделать это никогда не поздно.

   Шпинат долго считался лидером по содержанию железа, но не все знают, что он способен предотвращать развитие рака, поскольку в нем содержатся гликеролипиды – вещества, не дающие раковой опухоли развивать новые сосуды, а если опухоли перекрыть кислород, снабжение кровью, то она не сможет жить. 

       Знаменитая Луиза Хэй в одной из своих книг рассказывала о том, как она вылечилась от рака, так вот одним из средств, которые она использовала, был шпинат, который она ела ежедневно в больших количествах.